![блюда из соленой горбуши рецепты с фото | Дзен Соленая горбуша в домашних условиях](https://rutxt.ru/files/503/gorbusha2.jpg)
Засолка горбуши в рассоле
Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог. Если любите более жирную рыбу выбирайте форель или семгу. А вот горбуша и кета получаются более сухими, поэтому при подаче их даже сбрызгивают оливковым маслом. Вот несколько отличительных признаков свежей рыбы: - тушка рыбы должна быть без пятен и посторонних запахов; - глаза выглядеть прозрачными, а не мутными, а вот жабры — ярко-красные; - на ощупь размороженная рыба должна оставаться упругой и плотной; - цвет в разрезе быть нежно-розовый;. Для засолки подойдет как охлажденная, так и замороженная рыба.
![Ингредиенты для «Соленая горбуша»: Домашняя соленая горбуша](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/kaksolitgorbush/02.jpg)
![Энергетическая ценность: Как приготовить соленую горбушу](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/12/47/solenaja-gorbusha.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Горбуша соленая](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/10/D9ED88D8-EE68-45AE-952F-BBAF6C365EEA-467x350.jpeg)
![Продукты для рецепта Горбуша соленая](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2012/10/03/203984_600x0_center.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Горбуша соленая под семгу](https://images.kot-obzhora.ru/1920_solyonaya_gorbusha_s_maslom_lukom_i_zelenyu_2_d5495ad385.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Как посолить горбушу в домашних условиях](https://24health.by/wp-content/uploads/2022/05/Suhaya-zasolka-gorbushi-300x142.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как засолить горбушу дома – базовый рецепт с пошаговыми фото](https://kedem.ru/photo/articles/2016/11/kak-posolit-gorbushu-v-domashnih-usloviyah-05.jpg)
![Сезонное меню Соленая горбуша с укропом](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/bbaa7fdb-a295-4f9e-a282-199d95600404/bbaa7fdb-a295-4f9e-a282-199d95600404.jpg)
![Бутерброды с горбушей Соленая горбуша](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/98/big_97170.jpg)
![Оставить отзыв 10 способов быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях](https://images.kot-obzhora.ru/544_solyonaya_gorbusha_s_maslom_lukom_i_zelenyu_1_8b49ce83c4.webp)
Соленая горбуша на бутерброды
Как известно, в свежей рыбе содержится большое количество полезных витаминов и элементов, которые разрушаются при термической обработке. Правильно засоленная рыба позволяет сохранить эти вещества, она очень полезна и совершенно безвредна. Горбуша является самым недорогим продуктом семейства лососевых, ее очень просто приготовить в домашних условиях. Категория: Заготовки Заморозка. Время приготовления: 20 минут. Промойте рыбу и очистите ее от чешуи.
![Ингредиенты: Как засолить горбушу - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели](http://easycookschool.com/wp-content/uploads/cache/2017/05/gsvd9.jpg)
![Рецепты соленой горбуши Рецепт: соленой горбуши](https://i.ytimg.com/vi/cixLCRxhZ-0/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Соленая горбуша на бутерброды – пошаговый рецепт приготовления с фото](http://i.fotorecept.com/product/2012/12/97933.png)
![Как засолить горбушу с солью и сахаром Соленая горбуша с укропом - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/11/Depositphotos_359939298_xl-2015-1_1607599799-630x315.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Как засолить горбушу в домашних условиях - 9 пошаговых фото в рецепте](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8b65f4df-afdd-42c1-99de-2be7b7af369c/8b65f4df-afdd-42c1-99de-2be7b7af369c.jpg)
![Разделы меню кулинарии Засолка горбуши в рассоле — рецепт с фото пошагово](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/iblock/553/5531c189c5b08470b7b784d2c2a173fd.jpg)
![Пищевая ценность блюда Как приготовить соленую горбушу: рецепт от Шефмаркет](https://moreproduct1.ru/image/catalog/img-blog/recepty/gorbusha-solenaja.jpg)
![Как засолить горбушу Соленая горбуша – кулинарный рецепт](https://saechka.ru/upload/iblock/7db/solyenaya_gorbusha.jpg)
![Что надо знать, прежде чем солить горбушу Домашняя соленая горбуша – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://rutxt.ru/files/871/final/izobrazhenie_7219a.jpg)
Засолить горбушу дома? Почему бы нет, ведь при соблюдении несложных условий можно получить бюджетную, но очень вкусную рыбу. Из соленой горбуши готовят много блюд: бутерброды, канапе, салаты и другие закуски. Есть несколько способов засолки горбуши: сухая, в рассоле и в маринаде. Можно солить рыбку целиком, в виде пластов филе, кусочками и ломтиками.
![Сезонное меню Сёмужный посол или как засолить горбушу под семгу](https://24health.by/wp-content/uploads/2022/05/zasolit-gorbushu.webp)
![Домашние деликатесы: 7 способов вкусно засолить горбушу](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/11/Depositphotos_345423618_xl-2015-1_1607601736.jpg)
![](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/solenaya-gorbusha_151807_photo_158443.jpg)
![](https://images.kot-obzhora.ru/1920_1_shag_prigotovleniya_solyonoj_gorbushi_s_maslom_lukom_i_zelenyu_f81c4ae250.jpg)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/137147/6Cj2apW1LkUlV38h54Rjxw.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/503/gorbusha7.jpg)